No Programa Bem Estar da Rede Globo desta quarta-feira (20), o endocrinologista Alfredo Halpern tirou dúvidas que chegaram pela internet sobre mitos e verdades dos alimentos.
Segundo o médico, estudos mostram que a gordura animal é a pior delas, atrás apenas da trans. Pessoas que comem muita carne gordurosa tem mais chances de doenças cardiovasculares, mas, por outro lado, a gordura dá energia e a carne é uma ótima fonte de ferro. Ou seja, o segredo está no equilíbrio.
Veja mais no link abaixo:
http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2011/04/chocolate-nao-causa-espinhas-mas-pode-dar-dor-de-cabeca-diz-medico.html